Як прекрасно звучать назви французьких соусів: béchamel, béarnaise, veloute, nantua - просто музика для нашого слуху та насолода для смакових рецепторів.
Равлики запечені в соусі Nantua - ще один приємний сюрприз від Тітоньки Софі. З маслом на основі раків, та як же без свіжоспеченого багету.

Bon appétit !!!